En Terrae 2024, el chef Luis Alberto Lera se alza como alcalde de los cocineros rurales, simbolizando un compromiso renovado con la gastronomía auténtica y la sostenibilidad. Su elección marca un hito histórico en el movimiento gastronómico rural, prometiendo un futuro brillante para los productores locales.
Para celebrar el patrimonio cultural y la historia culinaria de Querétaro, la Academia Iberoamericana de la Gastronomía ha otorgado a este estado del centro de México la distinción de Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro en este 2024. En un acto en el Palacio Saldaña de Madrid, la Secretaria de Turismo de la entidad,
Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso de gastronomía más influyente del mundo, y Sánchez Romero Carvajal Jabugo han puesto en marcha la convocatoria para la celebración de la novena edición del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico. Alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en esta especialidad abierto
Otoño y puchero son dos conceptos irremediablemente conectados. Conectados entre sí y a la tranquilidad, al abrigo. El verano acabó, los días se acortan y la mente busca reconfortarse en torno a una mesa con cuchara y copa de vino. Busca calor, terapia tradicional. La mente busca respiro, busca refugio y lo encuentra en la
Panadería Artesana Obando nació en 1965 como una pequeña panadería familiar y actualmente se ha convertido en una de las referencias del sector gracias a la innovación tecnológica de sus procesos de fabricación, sin perder la esencia artesana y tradicional. Tras más de cincuenta años en el mercado elaborando pan, inician nueva andadura en el mundo del
Telepizza celebró ayer ante medio millón de personas el primer torneo de masa de pizza acrobática, presentado por Ibai Llanos Telepizza celebró ayer La M.A.S.A. Freestyle Cup, el primer torneo de acrobacias con masas de pizza de España presentado por Ibai Llanos. Un evento celebrado en IFEMA Madrid que acogió a más de 1.000 asistentes
