Archivo de la etiqueta: Carlos M. Montero

Sanlúcar: un estado del alma

Tiempo de lectura: 4 minutos No sé si has oído hablar alguna vez del “Síndrome del folio en blanco”. Es ese pánico al bloqueo creativo que puede llegar a sentir un escritor al sentarse delante del ordenador, o del propio folio en blanco, sin ideas que plasmar en él. Este síndrome se genera cuando la carga de trabajo es tal

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Ximenium: el summum de la Pedro Ximénez

Tiempo de lectura: 2 minutos Cuando hablamos de Pedro Ximénez, depende de la zona donde lo comentes, se da por entendido que nos estamos refiriendo al vino espeso y dulce con sabor a pasas que se toma acompañando al postre o como postre por sí solo. Ximenium Sin embargo, en Montilla-Moriles, Pedro Ximénez es una uva. Una uva con propiedades

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Bentomiz: el paraíso existe

Tiempo de lectura: 4 minutos Es curioso las vueltas que da la vida: hoy aquí y mañana en Pekín. Eso es lo primero que pensé cuando conocí a Clara Verheij, propietaria de Bodegas Bentomiz. Una bodega más con Sabor a Málaga de las muchas que están en ese listado. Cierto era que venía avalada por Dolores Sánchez y eso siempre

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Andalucía atemporal

Tiempo de lectura: 3 minutos Spain Is Different Este Spain Is Different fue el primer reclamo turístico que tuvimos en España en la época moderna. El objetivo era atraer al público europeo que nos veían con bastante recelo después de décadas de dictadura. En Europa tampoco es que anduvieran sobrados de nada recién salidos de la segunda guerra del siglo,

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