Archivos de la categoría AOVE

Bizcocho de leche y AOVE

Un bizcocho básico, esponjoso y casero ideal para mojar en café con leche o cacao, comer solo para merendar o acompañarlo con mermelada o fruta fresca. Como gran aficionada a los bizcochos sin thermomix, me suelo hacer uno todos los domingos para cubrir los desayunos de toda la semana. De este modo, evito caer en

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Cornezuelo, reina gourmet

Dispersa entre olivares de picuales, la variedad cornezuelo, subsiste gracias a su calidad gastronómica como aceituna de mesa. Tradicionalmente, el cornezuelo, ha sido reservada al consumo doméstico y es poco conocida fuera de nuestras fronteras provinciales, autóctona de la zona. Tiene un fruto de gran tamaño, con un pezón característico y forma muy picuda, (de

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Cosmética con principios activos comestibles

Con la ingesta de alimentos aportamos los nutrientes y los componentes necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente. Además de por esta vía, también podemos beneficiarnos de estas sustancias a través de la piel mediante uso tópico. No es de extrañar que la cosmética use ingredientes naturales comunes que podemos encontrar de forma habitual en

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El AOVE se lleva la palma

Pasada la tormenta y la alarma social, parece que las aguas vuelven a su cauce. Pero, ¿realmente los consumidores han perdido la preocupación por el consumo de estas grasas perjudiciales? Lo mejor del revuelo es la concienciación e información generada de la palma, mal llamada aceite – la palabra aceite viene de aceituna – y

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8 paradas que no hiciste en Gourmets 2017

Gourmets 2017 fue inabarcable. Es prácticamente imposible no perderte algo, productos y actividades interesantes. 40000 productos es francamente difícil catarlos en 4 días personalmente. La selección de este artículo no responde a verdades absolutas, aunque son artículos más que dignos de estar en él. En la gastronomía, ya sabéis… ¡para gustos, los sabores! Continuamos y ponemos

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