Archivo del Autor: Alicia Gómez

Los Premios Terruño se celebrarán los días 22 y 23 de octubre en Villanueva de los Infantes

Tiempo de lectura: 3 minutos Villanueva de los Infantes acogerá la primera edición del Concurso Nacional de Vinos «Terruño» el 22 y 23 de octubre de 2021. El que popularmente será reconocido como «Premios Terruño» tendrá como objetivo principal recompensar el trabajo de las bodegas y elaboradores de vino en España, galardonando la calidad de los vinos obtenidos en cada

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Nace Ferratus Fusión 2017

Tiempo de lectura: 3 minutos Retomo nuestras charlas sobre vino con esta referencia que acaba de ver la luz: Ferratus Fusión 2017. Según cita la propia bodega sobre el contenido de la botella: en él todo es especial y nada se deja al azar. ¿Verdad que suena bien? Como decían los clásicos, ¡mejor sabrá! Y es que este pipiolo, (por

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A quién se le ocurre: el Rick y Morty sobre gastronomía sin tacos y con mejor gusto

Tiempo de lectura: 4 minutos ¿Has visto alguna vez The Ellen Show, The Tonight Show Jimmy Fallon, Oprah Winfreys Show, Jimmy Kimmel Live o en España Late Motiv o La Resistencia? Pues bien, incorpora a este formato talk show una pizca de animación al estilo American Dad (sin tanta extravagancia ni vulgaridades), muchísima gastronomía y obtendrás «A quién se le

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Dumplings de Parmigiano Reggiano verduras asiatico-mediterraneas y salsa de jengibre

Dumplings de Parmigiano Reggiano, verduras asiático-mediterráneas y salsa de jengibre

Tiempo de lectura: 5 minutos ¿En qué se diferencian los dumplings, del dim sum, del won ton, los shaomai, del jiao zi? ¿A que esto no te deja dormir por las noches? Lo primero que debes saber es que todos los dumplings son dim sum pero no todo el dim sum son dumplings. El dim sum, traducido literalmente como «bocado

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Orejas de Hamán

Orejas de Hamán, dulce del carnaval judío con nombre de villano

Tiempo de lectura: 3 minutos Piensa en el nombre de un postre. Seguramente te vienen a la cabeza ejemplos de recetas de deliciosos dulces homónimos a sus autores. Los platos con nombre propio suelen rendir tributo a su creador o, al menos, al héroe de la historia. Sin embargo, en el caso de este dulce del carnaval judío sucede todo

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