Archivo del Autor: Alicia Gómez

4 Recetas de autor con aceitunas fáciles y deliciosas por Daniel del Toro

Tiempo de lectura: 4 minutos El divulgador gastronómico y chef embajador de las Aceitunas de España, Daniel del Toro, ha protagonizado esta semana en la Plaza Central del Mercado de la Paz un showcooking en el que las protagonista indiscutible han sido la Aceitunas de mesa en sus variedades: Hojiblanca, Cacereña, Manzanilla y Gordal. Esta actividad forma parte de una

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¡Atención winelovers! Star Wine List llega a Madrid

Tiempo de lectura: 2 minutos Antes de nada, ¿qué es Star Wine List? Para empezar, es algo que si eres winelover te va a encantar. Se trata de una guía que reconoce las mejores cartas de vinos en los locales de restauración madrileños, gracias a las propuestas que los grandes profesionales crean para sus clientes. En palabras de su coordinador,

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La segunda edición de Worldcanic reunirá en Lanzarote a los cinco continentes

Tiempo de lectura: 8 minutos ¿Te apetece conocer un evento sorprendente? Entonces, quédate… especialmente si sientes curiosidad cuando informan sobre una erupción volcánica o por la gastronomía. Siéntate. Pásmate. Del 19 a 21 de octubre se celebrará en Lanzarote la segunda edición de Worldcanic, el II Congreso Internacional de cocinas y ecosistemas volcánicos. En 2022 reunirá a representantes de países

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Receta de Parmigiano Reggiano Cheesecake

Tiempo de lectura: 2 minutos Una de las preparaciones más populares del mundo es, sin duda, la cheesecake. No hay restaurante que no muestre con orgullo su propia tarta, elaborada con quesos de todas las variedades y regiones del planeta: cremosa, de la viña, fluida, de chocolate, con arándanos, de queso curado, de queso manchego, de queso azul,…. y, por

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5 vinos blancos monovarietales con crianza para triunfar

Tiempo de lectura: 5 minutos Estoy segura de que como winelover has leído todos los rankings y listados de vinos que te ha ofrecido la temporada primavera-verano tanto en blancos como en rosado en medios de comunicación tradicionales y digitales. ¿Me equivoco? Así que espero sacar los «pies del tiesto» y proponerte una serie de referencias con las que paliar

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