Archivo del Autor: Alicia Gómez

Vista interior de Chispa Bistró, mostrando la elegante sala del restaurante con su bodega de vinos al fondo, destacando su acogedora atmósfera y diseño moderno en el corazón de Chueca, Madrid.

Descubriendo Chispa Bistró: Un viaje gastronómico en el corazón de Chueca

Visita Chispa Bistró en el vibrante barrio de Chueca, Madrid, y descubre cómo este destacado restaurante fusiona cocinas y técnicas tradicionales con innovación culinaria para crear platos impactantes y memorables.

Imagen destacada de una elegante cata de whisky The Macallan, mostrando botellas de distintas ediciones en un entorno lujoso y sofisticado, representando la experiencia sensorial y el lujo asociado a la marca.

El arte de degustar whisky: The Macallan

Explora el mundo de The Macallan, el whisky de lujo por excelencia. Conoce su historia, el arte de su elaboración, y disfruta de una cata única que revela la elegancia y sofisticación de cada botella. Una experiencia sensorial inolvidable para los verdaderos amantes del buen whisky.

magen del chef René Marichal presentando un exquisito plato de funche de apio y cangrejo de tierra en el Espacio Iberia, durante el evento culinario de sabores puertorriqueños en Madrid, coordinado por Therum Lab y el Ministerio de Turismo de Puerto Rico.

La magia de René Marichal en Espacio Iberia

René Marichal lleva los sabores de Puerto Rico a Madrid en un evento en Espacio Iberia, coordinado por Therum Lab y el Ministerio de Turismo de Puerto Rico. Un viaje culinario inolvidable con funche de apio y cangrejo, y postre de papaya verde con queso de hoja y albahaca frita.

Transformando la pesca: un proyecto innovador desde Tenerife a Galicia

Revitalizando la tradición: Desde Tenerife hasta Galicia, un proyecto innovador une pescadores y chefs para promover prácticas sostenibles y respeto por el producto. Un paso hacia adelante en la evolución gastronómica y pesquera.

Bodegas Murua: 50 años de pasión convertida en vino

En Bodegas Murua, el vino se convierte en una obra maestra fusionando tradición y arte. En su 50 aniversario, celebran con un estuche premium limitado, un homenaje a cinco décadas de pasión por la calidad. Descubre cómo cada botella refleja el legado de una familia dedicada al vino y al arte.