Archivo de la etiqueta: Restaurante

La bodega de Corral de la Morería, un espectáculo para los sentidos

Tiempo de lectura: 3 minutos Su restaurante cuenta con de una de las cartas de vinos más importantes del mundo, con más de 1000 referencias exclusivas de Vinos de Jerez. Entre sus botellas viejas se encuentran vinos de Jerez embotellados en prácticamente todas las décadas del siglo XX, incluso algunas añadas del siglo XIX, que incluyen botellas de bodegas míticas desaparecidas como

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Hallado cangrejo azul de Maryland en el centro de Madrid

Tiempo de lectura: 3 minutos Son ociosos y populares los banquetes en torno al cangrejo azul en la ciudad de Baltimore. De hecho, podría decirse que es su plato insignia. Amigos y familiares se reúnen para disfrutar de este marisco de origen americano de impresindible cata para foodies y gourmets. Y, ahora, podemos encontrarlo en el centro de Madrid. Dirección

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Cañabota, del mar a la boca

Tiempo de lectura: 6 minutos Mitad pescadería, mitad restaurante: así es Cañabota. Un homenaje a los mares y un descubrimiento que se encamina hacia la máxima expresión de los océanos, y más en concreto, hacia el de la Bahía de Cádiz. Una cocina de aprovechamiento, sincera, sin apenas aderezos en la que la despensa manda. Servicio informal y cercano, en

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Rafael Sandoval, premio Gastro&Cía al “Sumiller del año”

Tiempo de lectura: 3 minutos La tercera edición de los premios Gastro&Cía de La Razón, celebrada este lunes, ha reconocido la labor de Rafael Sandoval (Coque**, Madrid) como “sumiller del año”. En 2017, su hermano menor, Mario Sandoval, chef de Coque, fue reconocido en los mismos premios como “Chef del año”. Rafael Sandoval ha sido reconocido este lunes como “Sumiller

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Sant Pau cierra sus puertas el 27 de octubre de 2018

Tiempo de lectura: 3 minutos Sant Pau, el restaurante de  Carme Ruscalleda y Toni Balam, ofrecerá su última cena el 27 de octubre de 2018. No nos jubilamos!, han declarado sus propietarios, vamos a reinventar nuestros compromisos profesionales y a darle más recorrido, contenido y futuro a nuestro departamento ‘cocina-estudio’. El restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar nació

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