Archivo de la etiqueta: Estrellas Michelín

Roscón de Reyes con Jordi Roca

Tiempo de lectura: 3 minutos «Este año no estamos para habas», con este lema Jordi Roca y Audi nos han querido sorprender a todos sacando a la luz la receta del e-roscón. Esta iniciativa anima a todas las familias desde sus casas a sustituir la legumbre que tradicionalmente incluyen estos típicos dulces navideños por sorpresas positivas que ayuden a encarar

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Estrellas Verdes y Estrellas Michelin España 2021

Tiempo de lectura: 5 minutos La gala Michelín 2021 ha sido atípica y en formato online. Durante la hora y media de duración, se han escuchado todo tipo de discursos ligados a la pandemia COVID19, la importancia de la gastronomía, la dura situación del sector y la sostenibilidad como vía estratégica. Ha abierto la ronda de discursos la ha abierto

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Las Estrellas Michelín 2020 de España y Portugal

Tiempo de lectura: 5 minutos Ayer conocimos el firmamento de Estrellas Michelín en España y Portugal. El esperado acontencimiento se celebró en Sevilla y concregó a numerosos chefs, periodistas e importantes personalidades de la gastronomía una edición más. Los dos países que forman parte de la península ibérica mantienen su gran gastronomía intacta. Tanto es así que 241 restaurantes lucirán

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La bodega de Corral de la Morería, un espectáculo para los sentidos

Tiempo de lectura: 3 minutos Su restaurante cuenta con de una de las cartas de vinos más importantes del mundo, con más de 1000 referencias exclusivas de Vinos de Jerez. Entre sus botellas viejas se encuentran vinos de Jerez embotellados en prácticamente todas las décadas del siglo XX, incluso algunas añadas del siglo XIX, que incluyen botellas de bodegas míticas desaparecidas como

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5 recetas con Estrella para esta Navidad #degustaCantabria

Tiempo de lectura: 3 minutos Ya estamos a una semana de la Navidad, y aunque muchos de vosotros ya tendréis claro el menú que váis a degustar con vuestros familiares y amigos, para aquellos que no lo han decidido aún, os proponemos, de la mano de nuestros chefs con estrella Michelin, cinco recetas elaboradas por ellos, que podréis replicar en vuestra

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