Archivo del Autor: Devinos con Alicia Revista enogastronómica

WINECOM, descubriendo la influencia de la comunicación postpandemia en el sector vitivinícola

Tiempo de lectura: 3 minutos Vinos D.O. Navarra reúne el próximo 12 de noviembre a algunos de los mejores profesionales del sector de la comunicación y el vino. Winecom, el I Congreso de Comunicación y Vino, bajo el título “El día después: la comunicación del vino postpandemia”, se celebrará en la facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, que

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La Guía Michelin simplifica la presentación de sus selecciones de restaurantes

Tiempo de lectura: 4 minutos La evolución digital de la Guía Michelin simplifica la forma de presentar los establecimientos incluidos en sus plataformas Desaparece la distinción y el pictograma ‘El plato Michelin’, aunque los restaurantes pertenecientes a esta categoría seguirán figurando como recomendados por la Guía. La evolución de la Guía Michelín en los últimos tiempos Desde hace más de

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Albert Manso, será el representante de España en S.Pellegrino Young Chef Grand Finale 2021

Tiempo de lectura: 5 minutos La espera ha terminado: del 28 al 30 de octubre la S.Pellegrino Young Chef Academy dará la bienvenida a Milán a todos aquellos que comparten su creencia en el poder transformador de la gastronomía para la Gran Final del concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021. Con la participación de 48 jóvenes chefs Ganadores Regionales y

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El «Gotximo ilustrado» de Dabiz Muñoz llega a Barcelona en forma de GoXO en NH Lago Constanza

Tiempo de lectura: 5 minutos GoXO Barcelona es alta cocina casera que nació para comer en casa y que ahora también se puede disfrutar fuera del domicilio. Es la propuesta más inmediata y cambiante de Dabiz Muñoz. Puro hedonismo salvaje bajo el concepto de Goxismo ilustrado: platos creativos, imprevisibles, canallas… y con mucho, mucho sabor. No dejar indiferente a nadie

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Vive una experiencia en DOP Jumilla de mano de Ken Stringfellow

Tiempo de lectura: 3 minutos Hoy se celebra el Salón Calduch de los vinos de Jumilla, al que por supuesto hemos asistido (y del que os contaremos cuál ha sido nuestra selección de vinos favoritos a través de reels en Instagram). Vamos a aprovechar para contaros el estreno de un documental que cuenta la experiencia del compositor californiano Ken Stringfellow

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