Archivos de la categoría Congresos

Robotics Pioneers: el primer foro mundial de robótica para hostelería en HIP

Tiempo de lectura: 5 minutos La robótica está revolucionando todos los sectores de actividad, y la hostelería y restauración no se va a quedar atrás. ¿Se podrá cocinar solo mediante robótica? ¿Qué nuevos modelos de negocio pueden surgir gracias a esta tecnología? ¿Se creará un nuevo concepto de restaurantes con la llegada de los robots? Estas y muchas otras preguntas

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10 razones para visitar Reale Madrid Fusión 2020

Tiempo de lectura: 6 minutos La gastronomía mundial tiene una cita ineludible para empezar 2020. Y es que Reale Seguros Madrid Fusión no es sólo un congreso de alta cocina, es el encuentro anual de todo un sector en el que cualquiera encuentra su sitio: amantes de la gastronomía, profesionales del sector, foodies apasionado del buen comer y curiosos que buscan ahondar un poco más en las novedades que llegarán este

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Las grandes tendencias Horeca de Estados Unidos llegan a España

Tiempo de lectura: 3 minutos HIP – Horeca Professional Expo 2020 abrirá sus puertas en IFEMA el próximo 24 de febrero y durante tres días se convertirá en la cita clave para todos los profesionales del sector HORECA. A través de una zona expositiva con más de 500 firmas y del Hospitality 4.0 Congress, los asistentes podrán conocer todas las

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Candidatos a la XVIII Edición del Premio Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó

Tiempo de lectura: 4 minutos Igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace posible Reale Seguros Madrid Fusión ha rastreado el territorio español en busca de jóvenes talentos que, bajo el patrocinio de Balfegó, optarán al Premio Cocinero Revelación 2020. Cocineras y cocineros de proyección evidente de los que deberá salir el ganador de

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