Archivos de la categoría General

Toledo será la anfitriona de la gala Michelin 2023

Tiempo de lectura: 3 minutos Toledo será el escenario de la Gala de Presentación de la Guía Michelin 2023. Es la primera vez que la ciudad milenaria acoge el Evento del año en gastronomía. Se celebrará el 22 de noviembre en el Palacio de Congresos El GRECO. Los coordinadores gastronómicos del evento serán los chefs Fran Martínez (restaurante Maralba, en

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La Manzanilla recibe el Premio Andalucía de Gastronomía 2022

Tiempo de lectura: 2 minutos La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo concedió ayer el Premio Andalucía de Gastronomía 2022 a la Manzanilla. El vino distintivo de Sanlúcar de Barrameda que desde 1970 ha contribuido a dar a la provincia de Cádiz algunos de los mayores éxitos de sus paladares. Al tiempo que ha dejado una huella indeleble en el

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Sanlúcar: un estado del alma

Tiempo de lectura: 4 minutos No sé si has oído hablar alguna vez del “Síndrome del folio en blanco”. Es ese pánico al bloqueo creativo que puede llegar a sentir un escritor al sentarse delante del ordenador, o del propio folio en blanco, sin ideas que plasmar en él. Este síndrome se genera cuando la carga de trabajo es tal

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Zaragoza será Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible

Tiempo de lectura: 4 minutos ¿Te gusta la buena comida? Si es así, la ciudad de Zaragoza está preparando algo espectacular para ti. La capital aragonesa pasará a convertirse en Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, una designación de marca que otorga en exclusiva la Academia Iberoamericana de Gastronomía, desde junio de 2022 hasta 2023. Será un gran evento que

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Ximenium: el summum de la Pedro Ximénez

Tiempo de lectura: 2 minutos Cuando hablamos de Pedro Ximénez, depende de la zona donde lo comentes, se da por entendido que nos estamos refiriendo al vino espeso y dulce con sabor a pasas que se toma acompañando al postre o como postre por sí solo. Ximenium Sin embargo, en Montilla-Moriles, Pedro Ximénez es una uva. Una uva con propiedades

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