Archivo de la etiqueta: Libro de recetas

Chuleta de vaca a las cinco especias chinas

Tiempo de lectura: 3 minutos El germen de esta receta procede del recetario del mediático chef británico Jamie Oliver. Cocinar es algo que me entusiasma, así que cuando vi la forma de cocinar la chuleta de vaca, me pareció original probar así este clásico de los asadores y las barbacoas domingueras entre amigos. Información básica Ingrediente principal: carne vacuna. Tipo de

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Carne silvestre, de las más versátiles del mercado

Tiempo de lectura: 4 minutos Disponible en los mejores restaurantes de España, mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, la Carne Silvestre acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas. Os dejamos unos pequeños consejos y una receta para desmontar los mitos que rodean a este producto y poder disfrutar de su enorme versatilidad. La Carne Silvestre es

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Bizcocho de leche y AOVE

Tiempo de lectura: 2 minutos Un bizcocho básico, esponjoso y casero ideal para mojar en café con leche o cacao, comer solo para merendar o acompañarlo con mermelada o fruta fresca. Como gran aficionada a los bizcochos sin thermomix, me suelo hacer uno todos los domingos para cubrir los desayunos de toda la semana. De este modo, evito caer en

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Tartera de wok de hortalizas y gambas

Tiempo de lectura: 2 minutos No me gusta comer de precocinados ni de comida basura y, aun gustándome cocinar, tampoco me puedo complicar debido a la falta de tiempo de lunes a viernes. Trabajo en estricto horario de oficina (como muchos de vosotros) y después, siempre cae algún evento, cata o lugar a dónde ir. Por eso, las recetas que

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Receta de plátano flambeado con ron, caramelo, pasas y choco blanco

Tiempo de lectura: 4 minutos Cuando la Navidad ya está tocando a la puerta de todos los hogares y con su versión más comercial implantada en las calles desde hace semanas, los chefs de cada casa se comienzan a pensar los menús para sorprender estos días tan gastronómicos como familiares. Siempre entran en juego los gustos y la capacidad culinaria

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