Tiempo de lectura: 6 minutos Por y para el teatro, así vivió Manuel Manzaneque hasta fallecer en el pasado 2016. Todo giraba en torno a él, incluso sus vinos: el primero, Escena, la estrella de su bodega en El Bonillo. Este año se cumple el 25 aniversario desde que este actor, productor y director decidiera construir su proyecto vitivinícola de
Tiempo de lectura: 5 minutos Organizados por la Agencia de Turismo de Baleares, y en el marco de Salón de Gourmets, 4 chefs renombrados del archipiélago transmitieron «a golpe de fogón» a qué saben sus islas. El producto local y kilómetro 0 pusieron sabor, aroma y color a los llamativos showcooking con ese carácter Mediterráneo tan auténtico que llega desde
Tiempo de lectura: 6 minutos ‘La Poda’, nace como homenaje al arte de la viticultura. Un proyecto que recoje 4 de las Denominaciones de Origen más representativas en España: Rías Baixas, Rueda, Ribera del Duero y Toro, expresando una esencia del consumo más actual y muy gastronómico. «El vino nace en la viña«, esta es la idea que ha girado
Tiempo de lectura: 5 minutos Hospitality Innovation Planet (HIP), la cita de referencia del sector de la hostelería y restauración, vuelve a la capital española con múltiples eventos y actividades dirigidas a cada perfil profesional. Con más de 300 firmas participantes, HIP duplica su espacio expositivo ocupando cerca de 30.000 m2 en dos pabellones de IFEMA y se consolida como
Tiempo de lectura: 6 minutos Reale Madrid Fusión cerró una edición más sus puertas habiendo sido fuente de inspiración, ideas y emociones organolépticas. Un evento con tres días de duración inundado de gastronomía nacional e internacional que ha sabido ser punto y coma para muchos cocineros y público amateur especialmente interesado en los fogones. Técnicas culinarias revolucionarias y avanzadas, ponencias
Tiempo de lectura: 3 minutos El congreso gastronómico de alta cocina más reconocido del mundo, ahora bajo el nombre de Reale Seguros Madrid Fusión, celebrará su XVI edición los próximos días 22, 23 y 24 de enero. La “Cuarta Generación de cocineros: los dueños del futuro” es el tema central del evento y Japón es el país invitado. Madrid Fusión,
