Archivo de la etiqueta: Ferias y congresos

Horeca Wine & Spirits, así se llama el nuevo espacio en HIP2022 dedicado al vino y los destilados

Tiempo de lectura: 3 minutos Horeca Wine & Spirits nace con el objetivo de mostrar el valor diferencial del sector del vino y los destilados para la hostelería. Este espacio contará con una zona expositiva y un congreso propios. La cita con la innovación en el sector horeca vuelve con HIP – Horeca Professional Expo, del 7 al 9 de

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FéminAs, el primer congreso internacional de gastronomía, mujer y medio rural se celebrará en Asturias

Tiempo de lectura: 7 minutos El encuentro analizará el rol que desempeñan las mujeres en todo el mundo comoguardianas de la cocina tradicional. Influyentes chefs internacionales y las cocineras tradicionales de Oaxaca cocinarán junto a las guisanderas asturianas en sus restaurantes en comidas y cenas inéditas a seis y ocho manos. Narda Lepes (Argentina), Leo Espinosa (Colombia), Celia Florián (México),

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Robotics Pioneers: el primer foro mundial de robótica para hostelería en HIP

Tiempo de lectura: 5 minutos La robótica está revolucionando todos los sectores de actividad, y la hostelería y restauración no se va a quedar atrás. ¿Se podrá cocinar solo mediante robótica? ¿Qué nuevos modelos de negocio pueden surgir gracias a esta tecnología? ¿Se creará un nuevo concepto de restaurantes con la llegada de los robots? Estas y muchas otras preguntas

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Las grandes tendencias Horeca de Estados Unidos llegan a España

Tiempo de lectura: 3 minutos HIP – Horeca Professional Expo 2020 abrirá sus puertas en IFEMA el próximo 24 de febrero y durante tres días se convertirá en la cita clave para todos los profesionales del sector HORECA. A través de una zona expositiva con más de 500 firmas y del Hospitality 4.0 Congress, los asistentes podrán conocer todas las

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El sector de la distribución Horeca se reúne en HIP 2020

Tiempo de lectura: 2 minutos Fedishoreca, la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración, celebrará su Convención 2020 en HIP. En la convención se abordarán los retos más importantes del sector de la distribución, como la sostenibilidad o la digitalización. Los grandes distribuidores a Horeca se reúnen en HIP 2020 como evento de referencia del sector. Así,

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