Archivo por meses: enero 2019

Gramona, junto a 8 bodegas agrupadas en Corpinnat, abandonan D.O. Cava

Las nueve bodegas que integran la marca CORPINNAT han formalizado este miércoles la baja de la DO Cava ante la falta de consenso con el Consejo Regulador. Hoy es un día singular para Gramona y todos aquellos que de una manera u otra formáis parte de la marca y de su desarrollo en el mercado.

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Ángel León y el milagro de la sal

Ángel León descubre en el escenario de Reale Seguros Madrid Fusión 2019 una técnica clinaria que revoluciona nuestra manera de entender la sal. Ángel León, el cocinero de Aponiente, considera que hay un antes y un después en su carrera a partir de 2007, cuando descubrió buceando un coral semejante a un ramo de flores

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Qué no te puedes perder en #RealeMF19

Hoy comienza la XVII Edición de un congreso repleto de códigos inéditos y grandes figuras. El retorno de El Bulli. En Madrid Fusión 2011, Ferran Adrià anunció el cierre de elBulli. Después de 8 años regresa para detallar en primicia mundial la reapertura de este mítico enclave de Cala Montjoi Ciudades Invitadas Budapest: Árpád Györffy: alta cocina

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Comienza la búsqueda del mejor cachopo de España 2019

El Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana inicia la selección del mejor cachopo de España 2019, un título que se culminará en el Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que celebrará su 33 edición del 8 al 11 de abril en Feria de Madrid – IFEMA. Para elaborar este plato

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Fallados los Premios FITUR 2019 a los mejores stands

La Feria Internacional de Turismo, FITUR 2019, ha vuelto a distinguir las más destacadas participaciones de esta edición, que organizada por IFEMA se está celebrando desde el  pasado miércoles 23 de enero en Feria de Madrid, a través de su Concurso a los Mejores Stands.  El Jurado de estos premios,  ha hecho público hoy el

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