Archivo de la etiqueta: Recipe

Carne silvestre, de las más versátiles del mercado

Tiempo de lectura: 4 minutos Disponible en los mejores restaurantes de España, mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, la Carne Silvestre acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas. Os dejamos unos pequeños consejos y una receta para desmontar los mitos que rodean a este producto y poder disfrutar de su enorme versatilidad. La Carne Silvestre es

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Tartera de wok de hortalizas y gambas

Tiempo de lectura: 2 minutos No me gusta comer de precocinados ni de comida basura y, aun gustándome cocinar, tampoco me puedo complicar debido a la falta de tiempo de lunes a viernes. Trabajo en estricto horario de oficina (como muchos de vosotros) y después, siempre cae algún evento, cata o lugar a dónde ir. Por eso, las recetas que

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Receta de plátano flambeado con ron, caramelo, pasas y choco blanco

Tiempo de lectura: 4 minutos Cuando la Navidad ya está tocando a la puerta de todos los hogares y con su versión más comercial implantada en las calles desde hace semanas, los chefs de cada casa se comienzan a pensar los menús para sorprender estos días tan gastronómicos como familiares. Siempre entran en juego los gustos y la capacidad culinaria

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Receta Steak Tartar de vaca madurada

Tiempo de lectura: 5 minutos El Steak Tartar ha estado de moda durante los últimos años. Lo podéis encontrar de las formas y con las recetas más variopintas y repetitivas. Por eso, nos hemos propuesto darle un enfoque diferente desde www.devinosconalicia.com, una propuesta basada en la jugosa y sabrosa carne madurada de vaca rubia gallega de Cárnicas LyO. El Steak

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Receta de cangrejos de río picantes al vermut

Tiempo de lectura: 4 minutos Los cangrejos de río son crustáceos de agua dulce que pueden ser sustitutos del bogavante en muchos de nuestros guisos. De carne compacta, delicada y con color entre blanco y el rosa, es un bocado cada vez más escaso en nuestros ríos, sobre todo de especie autóctona. Los cangrejos de río poseen un cuerpo alargado, con

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