RUBÉN SINTES. No es que no me guste el calorcito, el sol, el buen tiempo… Pero es que ya tenía ganas de preparar cócteles calientes para entonar el cuerpo frente a las bajas temperaturas. Aunque en general tenemos la idea de que los cócteles son algo que se toma frio existen cantidad de recetas para tomar calientes. Las más
GLORIA ARGANDOÑA. A parte de la extracción de aceite la aceituna, desde la antigüedad, se ha utilizado y se sigue usando como alimento. Todos asociamos las aceitunas con el aperitivo pero también tienen múltiples posibilidades gastronómicas. Por ejemplo, ¿a quién no le gusta una popular ensaladilla rusa? que no sería tal sin este ingrediente. Es representativa de
Nada más lejos de la realidad, la semana pasada viaje a París para celebrar la mágica noche de Reyes, y poder disfrutar de una “auténtica” cabalgata. Y, aunque, este post llegue un poco tarde espero que alguna navidad podáis disfrutar de esta capital. El primer día, por la noche decidimos salir a dar un paseo por los Campos Elíseos, sin saber
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Un día como otro cualquiera y con un montón de zanahorias «muertas de risa» en la nevera, decidí aprovecharlas en un pastel de zanahoria y nueces e incorporarle un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra… uno de mis favoritos. Tengo que añadir que nunca he sido de hacer este tipo de postres, entre otras cosas porque nunca me
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Así fue, el pasado verano mientras visitaba a mi familia en California, tuve la oportunidad de pillar unas cuantas botellas de ese delicioso zumo de uva fermentado que hacen tan bien en esas partes y los traje conmigo a España. Con la temporada navideña que se avecina peligrosamente, fue el momento perfecto para descorchar una de estas delicias procedentes del
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A punto de terminar la Navidad hemos intentado buscar uno de nuestros Roscones de Reyes favoritos y nos hemos topado con la receta de Samantha Vallejo-Nájera, cabeza del catering Samantha de España y uno de los miembros del jurado de Master Chef (programa de moda de Televisión Española). Es la última receta de estas fechas
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