Archivo del Autor: Javier Hernández

Cat got your tongue? This Riesling will.

Tiempo de lectura: 5 minutos When you think of Riesling, which part of the world normally comes to mind? Most people instantaneously recall the cool climate of a southwestern Germany where the steep slopes throughout the valleys of Mosel, the Rheingau vineyards dotted all along the majestic Rhine river or the protective Haart Mountian Range of Pflaz produce some of

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La Moldavia de mitos y fábulas

Tiempo de lectura: 7 minutos JAVIER HERNÁNDEZ. (Spanish/ English version). Durante otra de mis visitas a Düsseldorf para Prowein, deambulando por los regiones productoras de vinos de Europa del Este, me encontré con un stand conjunto en donde varios productores y regiones, como muchos otros, habían consolidado sus esfuerzos y sus recursos para presentar sus vinos al mundo profesional del

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Cherry bomb!

Tiempo de lectura: 5 minutos JAVIER HERNÁNDEZ. Saliéndonos un poco de lo normal, es decir, de lo que normalmente nos encontramos en la sección Devinos Internacionales, me apetecía dar la luz a otro concepto menos considerado a la hora de pensar en los vinos más allá de nuestro país. Me refiero a las personalidades internacionales que trabajan en el entorno del vino, los que se

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Thirsty and hungary for you (Spanish/ English version)

Tiempo de lectura: 5 minutos JAVIER HERNÁNDEZ. Voy a ser sincero, cuando empecé en el sector del vino, cada vez que me preguntaban sobre grandes regiones vitivinícolas de Europa Central, no podía evitar hacer referencia a las regiones del vino comodines, como Burdeos, Rioja y Toscana. Perdona mi ignorancia, pero no fue hasta hace poco tiempo que descubrí los impresionantes vinos que se elaboran no

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Disfrutando de la Estancia (Spanish/ English version)

Tiempo de lectura: 4 minutos JAVIER HERNÁNDEZ. Así fue, el pasado verano mientras visitaba a mi familia en California, tuve la oportunidad de pillar unas cuantas botellas de ese delicioso zumo de uva fermentado que hacen tan bien en esas partes y los traje conmigo a España. Con la temporada navideña que se avecina peligrosamente, fue el momento perfecto para descorchar una de estas

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