Archivo de la etiqueta: #DevinosalPlato

Listado Estrellas Michelín 2018 España y Portugal

Tiempo de lectura: 7 minutos Listado completo de las nuevas estrellas Michelin 2018 otorgados en la noche de ayer en Tenerife. 25 establecimientos han sido los que disfrutan por vez primera de una nueva categoría dentro de una de las guías más reconocidas dentro del sector de la gastronomía. ABaC y Aponiente logran entrar en el exclusivo club de las

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La cultura del Mamak

Tiempo de lectura: 5 minutos ARTURO ROMERA. Para serte sincero, después de haber visitado Malasia he llegado a la conclusión que de no ser por mi amigo Jesús, nunca habría visitado este país. Él vive allí desde hace tres años y  gracias a ello emprendí este viaje al otro extremo del mundo. Además su experiencia vivida fue muy útil para conocer la Asia local tan

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Un viaje de diez: metro / Tandoori Station

Tiempo de lectura: 5 minutos “Todavía recuerdo la primera vez que fui a Tandoori Station, mis padres me querían dar una sorpresa por mi cumpleaños, y aunque después he ido a otros en Londres, no ha sido lo mismo”.  (Sandra Domínguez) ALICIA GÓMEZ y SANDRA DOMÍNGUEZ. Volvimos hace un par de semanas y fue como si acabaramos de entrar a la estación de

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Íribar Erretegia

Tiempo de lectura: 3 minutos ARTURO ROMERA. Últimamente me pregunto qué sería de la cocina española sin el País Vasco. En la sociedad actual, cuando las cadenas de comida rápida invaden los centros de las capitales, la farándula gastronómica copa la televisión y cada vez se guisa menos en las casas, encontrar un resquicio en el panorama nacional donde se conserve y venere la

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Un paseo por las nubes

Tiempo de lectura: 10 minutos VANESSA MARTÍN YOUST. No sé si ha sido el recuerdo de una de las últimas películas que he visto, Un buen Año (Ridley Scott, 2006), lo que me ha llevado a indagar en mi memoria  y evocar  momentos mágicos y especiales en mi vida. De esta manera, llego a la conclusión de que una gran parte de mi

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