Durante la celebración de los World Cheese Awards 2018, certamen internacional que celebra su 31 edición, se ha establecido un Top 16 de casi 3500 referencias de 30 países y que integra 3 quesos españoles. El pasado 2 de noviembre se celebró en Bergen -Noruega- la 31ª edición del World Chesse Awards (Premios Internacionales del
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Después de las dos primeras ediciones de «Cata para novatos« y proclamarnos fervientemente cheese lovers, creemos interesante dar un repaso a la metodología para catar queso. ¿Qué tenemos que tener en cuenta para analizar su calidad? ¿Cuantos tipos de cortezas y pastas existen? No pretendemos ser una enciclopedia, pero sí darte algunas pautas para que seas
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Por segundo año consecutivo Q de Quesos emprende su cruzada para la promoción del mundo del queso a través de multitud de actividades y acciones. En los meses de septiembre y octubre, sus #qatas serán las protagonistas junto con diferentes bebidas y establecimientos de la hostelería madrileña para una primera toma de contacto con este
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Salón de Gourmets 2017. Uno de los más grandes escaparates para productos alimentarios nacionales e internacionales. Sala de cata por cuatro días. Reencuentros con amigos. Apología de la gastronomía. Como todos los años hacemos un recorrido de todos los productos que nos llamaron la atención durante esta feria gastronómica. Actividades, maridajes, talleres, degustaciones, largas charlas
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El queso canario Maxorata curado DOP majorero elaborado por Grupo Ganaderos Fuerteventura ha coronado el podium del campeonato 8 GourmetQuesos, Integrados 2, los Mejores quesos de España. Como en pasadas ediciones, este año la 31 Edición de Salón de Gourmets ha albergado el Campeonato 8 Gourmet Quesos, Integra2, Los mejores quesos de España. En la de este año
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4º PARTE DE 4. Ciñéndonos a los dichos populares «todo lo bueno tiene un final» o, mejor aún, «lo bueno si breve, dos veces bueno» (aunque a veces estoy un poco en desacuerdo con esta segunda parte). En fin, nos encontramos al final de nuestro recorrido por Salón de Gourmets… así que vamos a intentar
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