Tiempo de lectura: 3 minutos 2020 fue un año especialmente difícil para la hostelería y 2021 no pinta mucho mejor. Por eso HIP 2021 (Horeca Professional Expo) quiere durante esta edición premiar a uno de los sectores que han sufrido algunas de las peores consecuencias durante la crisis. Lo hemos visto, los negocios que han sido capaces de esquivar el
Tiempo de lectura: 2 minutos Anoche se entregaron en Madrid los Premios 100 x 100 Origen 2019. Unos galardones con los que Revista Origen reconoce a diferentes personalidades e iniciativas gastronómicas y vinícolas conocidas por su honestidad y que potencian el desarrollo rural. Más de 100 invitados se reunieron en el Espacio Mood, para asistir a la gala de entrega
Tiempo de lectura: 6 minutos ¿Te preguntas qué son? Los Premios Q de Quesos homenajean la labor por el conocimiento, difusión y homenaje a la cultura del queso. Los Premios fueron creados para dar notoriedad y galardonar la labor de empresas, organismos y personas que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso. Tienen una periodicidad anual. Premio: Carta de
Tiempo de lectura: 3 minutos S.Pellegrino anuncia la nueva edición de su concurso culinario internacional cuyo objetivo es buscar la próxima generación de jóvenes chefs pioneros en el uso de la gastronomía como instrumento de cambio social. Hoy en día, la influencia de la gastronomía traspasa las fronteras de la cocina. Los cocineros que están a la vanguardia de la
Tiempo de lectura: 3 minutos La espectacular gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018 al “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca” ha puesto a prueba a los seis finalistas elegidos de entre las diferentes clasificaciones organizadas por la Interprofesional en varias ciudades de España y Japón. Antonio David Sánchez y Fernando López han logrado el segundo y tercer puesto
Tiempo de lectura: 3 minutos Bajo el lema «mil siempre aciertan«, el jurado popular de los Premios Envero ha hecho de las Bodegas Recoletas ganadora del Premio Envero Alta Expresión de la edición 2018 de entre 190 vinos catados de 84 bodegas. De esta forma, este concurso enológico refirma a Aranda de Duero como capital por un día de la
