Archivo de la etiqueta: S. Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino pone en marcha la 4ª edición del premio “S.Pellegrino Young Chef”

Tiempo de lectura: 3 minutos S.Pellegrino anuncia la nueva edición de su concurso culinario internacional cuyo objetivo es buscar la próxima generación de jóvenes chefs pioneros en el uso de la gastronomía como instrumento de cambio social. Hoy en día, la influencia de la gastronomía traspasa las fronteras de la cocina. Los cocineros que están a la vanguardia de la

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Yasuhiro Fujio se corona como S. Pellegrino Young Chef 2018

Tiempo de lectura: 4 minutos El también vencedor del Taste of Authenticity por Acqua Panna Award, se corona como S. Pellegrino Young Chef. Yasuhiro Fujio pasa, como ya lo hicieron los anteriores campeones Mark Moriarty (2015) y Mitch Lienhard (2016), a embarcarse en un emocionante viaje para ayudar a formar el futuro de la gastronomía. El representante español, David Andrés

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David Andrés: “Deberíamos mandar mensajes de respeto al producto”

Tiempo de lectura: 8 minutos David Andrés, desde ayer tri-estrella Michelín restaurante ABaC de Barcelona, se proclamó el pasado lunes en Madrid ganador del concurso S. Pellegrino Young Chef 2017 región ibérica (España-Portugal), la apuesta de S. Pellegrino por descubrir al mejor talento de futuro en la gastronomía mundial. Andrés se ha impuesto a los nueve aspirantes que han disputado la

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