El Mercado de San Miguel renueva su propuesta gastronómica

El Mercado de San Miguel renueva su propuesta gastronómica

Pionero en la creación del concepto de mercado como emplazamiento para comer, el Mercado de San Miguel refuerza su atractivo culinario con chefs de gran reconocimiento sin abandonar la esencia característica de los mercados tradicionales. Entre estos chefs se encuentran

El “Caja China, del madrileño mercado de Chamberí, ganador de TAPA ATTRACTION

El “Caja China, del madrileño mercado de Chamberí, ganador de TAPA ATTRACTION

En MEAT ATTRACTION 2018, con su tapa de “Lomo de cerdo en caja china, emulsionado en salsa barbacoa, aromatizada con menta” El establecimiento “Caja China”, del madrileño mercado de Chamberí, representado por el venezolano Eduardo Parra, ha resultado ganador del