Carne silvestre, de las más versátiles del mercado

Carne silvestre, de las más versátiles del mercado

Disponible en los mejores restaurantes de España, mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, la Carne Silvestre acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas. Os dejamos unos pequeños consejos y una receta para desmontar los mitos que

El “Caja China, del madrileño mercado de Chamberí, ganador de TAPA ATTRACTION

El “Caja China, del madrileño mercado de Chamberí, ganador de TAPA ATTRACTION

En MEAT ATTRACTION 2018, con su tapa de “Lomo de cerdo en caja china, emulsionado en salsa barbacoa, aromatizada con menta” El establecimiento “Caja China”, del madrileño mercado de Chamberí, representado por el venezolano Eduardo Parra, ha resultado ganador del