Archivos anuales: 2015

Juancho Asenjo, la definición del saber del vino

Hoy en nuestra sección cara a cara con las personalidades del vino y la gastronomía, Personaje Devinos, nos encontramos con Juancho Asenjo. A día de hoy, y sin duda alguna, en la lista top de las personas más influyentes en el mundo del vino en España ya que ha sido formador de muchos grandes profesionales,

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Las mil y una noches

Hola queridos Dewiners, en esta mi primera entrada al Blog, quiero transportaros a un sitio idílico, al igual que un oasis aparece en medio del desierto, este restaurante nace en el corazón de Madrid, para llevarnos directamente a una jaima marroquí, en el restaurante Arabia. Pero empecemos por el principio, si queréis probar este restaurante, tenéis que acudir a

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La ruta del orujo en el puente del Pilar

Queridos lectores, el mes pasado os adelanté mis planes para el mes de octubre y, como lo prometido es deuda, aquí estoy, dispuesta a relatar un fin de semana largo que fue un éxito rotundo. El plan fue organizado por un amigo mío cuyo apodo, El Orujo, nos viene de perlas para titular este post, y su mujer, Pilar, y

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¿Es un hombre? ¡No!, ¿Es un sumiller? ¡No!… ¡Es Sidraman!

Allá por Diciembre del 2012, cuando llegué a Asturias a trabajar como Sumiller del Restaurante Casa Marcial (2 Estrellas Michelín) a las órdenes de Nacho Manzano, empecé a darme cuenta que la sidra no está relegada solamente al Chigre Asturiano (refiriéndome primeramente a la sidra asturiana) sino que también se puede encontrar al restaurante de mantel. Estoy seguro de que

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Ron, el vicio pirata

Saqueamos, robamos, sin nada importar Todos brindando yo-ho Yo-ho, yo-ho pirata siempre ser. Hurtos, estafas, toma lo que hay  Todos brindando yo-ho Yo-ho, yo-ho pirata siempre ser.  Y somos tan malos como un huracánTodos brindando yo-ho Yo-ho, yo-ho pirata siempre ser.  Hemos querido comenzar de forma muy llamativa esta nueva entrega de Destilando Experiencias dado que prácticamente es una resurrección. Ron: cuando

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