Archivo por meses: octubre 2015

La ruta del orujo en el puente del Pilar

VANESSA MARTÍN YOUST. Queridos lectores, el mes pasado os adelanté mis planes para el mes de octubre y, como lo prometido es deuda, aquí estoy, dispuesta a relatar un fin de semana largo que fue un éxito rotundo. El plan fue organizado por un amigo mío cuyo apodo, El Orujo, nos viene de perlas para titular este post, y su

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¿Es un hombre? ¡No!, ¿Es un sumiller? ¡No!… ¡Es Sidraman!

JUAN LUIS GARCÍA. Allá por Diciembre del 2012, cuando llegué a Asturias a trabajar como Sumiller del Restaurante Casa Marcial (2 Estrellas Michelín) a las órdenes de Nacho Manzano, empecé a darme cuenta que la sidra no está relegada solamente al Chigre Asturiano (refiriéndome primeramente a la sidra asturiana) sino que también se puede encontrar al restaurante de mantel.

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Ron, el vicio pirata

Saqueamos, robamos, sin nada importar  Todos brindando yo-ho  Yo-ho, yo-ho pirata siempre ser.  Hurtos, estafas, toma lo que hay  Todos brindando yo-ho  Yo-ho, yo-ho pirata siempre ser.  Y somos tan malos como un huracán Todos brindando yo-ho  Yo-ho, yo-ho pirata siempre ser.  Hemos querido comenzar de forma muy llamativa esta nueva entrega de Destilando Experiencias

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Premonición

COLECTIVO DECANTADO. Allan Kardec, realmente no se llamaba así, nació en 1804 en Lyon (esta ciudad siempre aparece en nuestros textos) y, entre otras cosas, codificó una doctrina religiosa, filosófica y científica (bueno, eso decía él) llamada Espiritismo. Sus teorías y experiencias (de lo más variopinto) se desarrollan en cinco libros de los cuales el primero: “Libro de los

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Elaboración de AOVE Premium

GLORIA ARGANDOÑA. Comienza el mes de octubre y damos pistoletazo de salida para que artesanos del aceite y productores que optan por elaborar cosechas tempranas apuesten por la calidad antes del rendimiento, elaborando aceites singulares llamados Premium, tempranos, gourmet, etc. La aceituna, en la mayoría de las zonas presentan un estado de pre-madurez de color verde

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