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Dobermann

Tiempo de lectura: 4 minutos COLECTIVO DECANTADO. Vamos, todo llega, a terminar la tetralogía bordelesa que nos hemos marcado en este blog con la cuarta joya de la corona: la zen Pomerol. Esta región de la orilla derecha jamás se ha autoclasificado ni ha jugado a los crus. A pesar de ello el Burdeos más caro se encuentra en su territorio: el mítico Petrus (cuyas botellas alcanzan

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Premonición

Tiempo de lectura: 5 minutos COLECTIVO DECANTADO. Allan Kardec, realmente no se llamaba así, nació en 1804 en Lyon (esta ciudad siempre aparece en nuestros textos) y, entre otras cosas, codificó una doctrina religiosa, filosófica y científica (bueno, eso decía él) llamada Espiritismo. Sus teorías y experiencias (de lo más variopinto) se desarrollan en cinco libros de los cuales el primero: “Libro de los

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Expiación

Tiempo de lectura: 6 minutos COLECTIVO DECANTADO. Después de nuestra exitosa colaboración en este blog, en la que acabamos en el Valhalla, en ésta vamos a adentrarnos en los peligrosos y mistéricos ambientes del judeocristianismo. Éxtasis, epifanías e iluminación. Vamos a hablar de Saint-Émilion. Por empezar por algún lado, decir que en el calendario aparece un San Emilio el 28 de mayo, fue mártir cristiano durante

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Entre col y col un Riesling

Tiempo de lectura: 6 minutos EL EMPARRAO. Trazar la ruta de un viaje sobre un plano de varietales, en vez de carreteras, es síntoma de nuestra pasión por el enoturismo. Considero que sería para mi más útil un Google wines que un Google Maps. Tras patearnos Burdeos años atrás, esta vez decidimos conocer el lado más oriental de Francia y

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Irreversible

Tiempo de lectura: 6 minutos COLECTIVO DECANTADO. Si en el capítulo anterior, nuestro amigo @JimmyBubbles78 definió, no sin retranca y haciéndose eco del “ranciofact”, lo que supone decir que Borgoña es el final del camino. Nosotros nos hacemos, a su vez, eco de su sentencia y decimos que Burdeos es el final de la vida. El punto desde el que se trasciende

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