Archivo de la etiqueta: Escuela Española de Cata

Carmen Garrobo: “Siempre he querido aportar a mis alumnos todo lo que no he tenido yo”

Tiempo de lectura: 11 minutos Entrevistamos a Carmen Garrobo, directora y docente especialista de la Escuela Española de Cata (EEC), prescriptora y redactora principal de productos agroalimentarios, Vicepresidenta de Asociación Madrileña de Sumilleres-Periodo 2015-2018, y catadora en diversos Jurados en concursos Nacionales e Internaciones. Ella se considera una apasionada del mundo del vino y el análisis sensorial. Tiene la experiencia de “toda una vida”

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Galicia embotellada y con sabor a vermú de Albariño

Tiempo de lectura: 4 minutos Hoy en Devinos con Alicia hablaremos de un producto que para mí es muy especial porque fue catado durante el desarrollo del curso superior de sumiller en la Escuela Española de Cata, y fue como dar una vuelta de 180º al concepto que tenía sobre este tipo de productos. Se trata de uno de los

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