Archivo de la etiqueta: Crianza de nuestros mares

La pesca reclama más atención a los gobiernos o “en dos generaciones no quedarán pescadores”

Tiempo de lectura: 3 minutos El Parque Nacional de Doñana ha acogido este jueves la actividad del segundo día de Encuentro de los Mares. A primera hora se ha discutido de pesca, para realizar una visita al parque a mediodía y acabar comiendo en el parque en el espectacular Palacio de las Marismillas en un almuerzo dirigido por los andaluces

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Poke de Corvina Crianza de Nuestros Mares

Tiempo de lectura: 2 minutos Apenas hace unos años el poke era un gran desconocido que, solo aquellos interesados profundamente en la gastronomía, nativos y residentes en Hawái podían conocer. Es un clásico temtempié de los pescadores hawaianos que consumían debido (y gracias) a que prescindían de cualquier fuente de calor. Y que, además, era delicioso y muy nutritiva. Afortunadamente

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