Desafío Pan Ibérico Carrasco Carrasco es el jamón de los que saben. De los que pueden apreciar todos sus matices, desde el aroma a dehesa, la textura untuosa que se deshace lentamente en el paladar fruto de la alimentación a base de bellota, el bajo punto de sal y su característico toque “dulzón”. Digamos que
La gran fiesta internacional dedicada a los Vinos de Jerez se celebrará en 30 países del 4 al 10 de noviembre de 2019. La International Sherry Week, la mayor celebración en torno a los Vinos de Jerez más relevante a nivel mundial, ultima su programa de actividades, que comenzarán el próximo 4 de noviembre. Durante
El Consejo Regulador de la faba asturiana IGP, ha presentado en Madrid la nueva Campaña de la Faba Asturiana IGP y Verdina de Asturias marca de garantía, en la “Taberna Arzabal” (Museo Reina Sofía). Hace unos días se ha presentado el clip de la nueva campaña de la IGP Faba Asturiana y Verdina de Asturias
Poco a poco, el ser humano -al menos, el de «a pie»- nos vamos conciencienciando de que necesitamos un cambio urgente para salvar nuestro planeta. De esta filosofía de reciclaje y disminución de basuras, nace el movimiento Desperdicio Cero. Por supuesto, ha venido para quedarse. Esta necesaria revolución es conocida como Zero Waste, su término
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su vigésima edición con más de 1.600 congresistas y el mensaje de Martín Berasategui: “20 años y lo mejor está por llegar”. Juan Mari Arzak recibe el Premio Homenaje y se convierte en la figura de una edición que pone en valor la evolución de la revolución
Comienza la mejor temporada para los vinos de altura nacidos en los valles de Andorra, cultivados a más de 1.000 m de altitud y con unas particularidades únicas. Octubre. Los árboles pierden sus hojas. El frío comienza a hacerse notar. Ya no hay dudas, llegó el otoño y con él, el mejor momento del año
