Archivo por meses: mayo 2015

Los nuevos caminos del Sherry

Tiempo de lectura: 10 minutos Bienvenidos a una nueva etapa del Camino queridos amigos en esta primavera, la estación más colorida del Marco de Jerez, y con una actualidad cargada de acontecimientos relevantes. Hoy queremos hablar de la importancia del equilibrio entre la tradición y la innovación, entre la importancia del peso de la tradición en el mundo del Sherry

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La Borgoña, el final del camino

Tiempo de lectura: 7 minutos Muchos dicen que La Borgoña es “the end of the road“. No puedo dejar de imaginarme esas palabras con la música de fondo del exitazo noventero de Boys II Men. Todo tan dramático y a la vez cubierto de esa felicidad de, “sí, ya hemos llegado”. Para mí no es el final del camino, veremos

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San Nicasio y otros tesoros que ocultan los cerros de Úbeda (2ª parte)

Tiempo de lectura: 9 minutos Hoy seguimos con nuestro particular recorrido por los Cerros de Úbeda para transmitiros la intensidad de un día lleno de los complejos y palpitantes aromas del AOVE. Para ello vamos, a lo largo de este artículo a conocer Cortijo Spiritu Santo, para terminar una más que agotadora e interesante jornada en el Mercado de San

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San Nicasio y otros tesoros que ocultan los cerros de Úbeda (1º Parte)

Tiempo de lectura: 8 minutos Hoy continuamos nuestra andadura por España recorriendo otras zonas de escándalo turístico tras conocer Castellón en el pasado artículo. Esta vez nos trasladamos a Úbeda, ¡sí, la de los cerros! para conocer el término de oleo-turismo y conocer su gastronomía, su cultura alrededor del AOVE (o lo que es lo mismo Aceite de Oliva Virgen

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Devinos con Alicia conoce Castellón

Tiempo de lectura: 9 minutos Parece mentira que estando tan cerca de algunos lugares todavía sean tan desconocidos para nosotros. Hace cosa de un mes nos adentramos en la provincia de Castellón para impartir una clase de “Comunicación y marketing gastronómico”, sin embargo, hasta que no puse los pies en esta tierra levantina no supe lo que me iba a

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