Archivo de la etiqueta: D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda

Cata de andar por casa: Mayo 2017

Tiempo de lectura: 8 minutos No somos Wine Spectator, Decanter ni Metrópoli. Tampoco Robert Parker, ni Pedro Ballesteros y no nos acercamos a Jancis Robinson… no lo pretendemos. Vamos más a nuestro aire. Hacemos fluctuar las demandas todavía en nuestro entorno doméstico, si nos comparáramos con ellos. Eso sí, con mucho criterio (y muchas horas de estudio detrás) el vino, otras bebidas

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Cata de andar por casa: abril 2017

Tiempo de lectura: 4 minutos Supuesta y etimológicamente el nombre Abril se relaciona con el verbo latino aperire o “abrir”. Se abre la tierra para abonarla, se abren las flores con la llegada de la primavera y, para hacer honor a toda esta apertura, nosotros abrimos botellas de todos los productos que nos llaman la atención para catarlas y comentarlas con vosotros.

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Los nuevos caminos del Sherry

Tiempo de lectura: 10 minutos ENRIQUE PÉREZ DE MENDOZA. Bienvenidos a una nueva etapa del Camino queridos amigos en esta primavera, la estación más colorida del Marco de Jerez, y con una actualidad cargada de acontecimientos relevantes. Hoy queremos hablar de la importancia del equilibrio entre la tradición y la innovación, entre la importancia del peso de la tradición en

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Requiem por una bodega: Pedro Romero

Tiempo de lectura: 11 minutos ENRIQUE PÉREZ DE MENDOZA. Queridos amigos, quiero transmitiros una triste experiencia que viví hace unos días: tenía interés en daros a conocer una Bodega de Sanlúcar de Barrameda en la que durante años he pasado muchos buenos momentos con familia y amigos y aprovechando el 50 aniversario de la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, pensé que

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