Archivo de la etiqueta: Viticultura ecológica

Nombre hindú, Petit Verdot, Sierra de Ronda… Samsara

Tiempo de lectura: 4 minutos Para terminar la semana seguimos nuestro camino hacia el sur para adentrarnos de lleno en una bodega de nueva creación situada en la Sierra de Ronda, en Málaga… cuya denominación de origen no puede ser otra que Sierras de Málaga. Se trata de Samsara Wines. Mi experiencia personal con esta bodega andaluza la tuve en

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Se habla del silencio en Extremadura

Tiempo de lectura: 6 minutos Hoy en Devinos con Alicia viajamos hasta Extremadura para conocer Bodegas Habla. Ha sido uno de los vinos de “moda” de 2014, sin embargo, su trayectoria es amplia ya que iniciaron su proyecto en 2000. Con catorce años de andadura han conseguido dar con una de las fórmulas más especiales del panorama actual y, lo más importante ¡han

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Good bye Cava!!!

Tiempo de lectura: 5 minutos Hoy viajamos hasta el Penedés catalán para encontrarnos con la creación de Josep Raventós Fatjó y conocer Bodegas Raventós i Blanc. Hablaremos de ellas como una de las bodegas elaboradoras de espumoso que considero más especiales debido a su revolucionaria filosofía que podríamos titular “Conca del Riu Anoia“, pero mejor… comencemos por el principio porque tienen

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Cinco formas de interpretar la Xarel·lo en una única bodega

Tiempo de lectura: 5 minutos Hoy nos trasladamos hasta Sant Sadurní d’Anoia en el Penedés catalán, para hablar de una bodega acogida por la denominación de origen que recibe el mismo nombre. Los conocí en el Salón de los grandes vinos blancos de España y, tengo que deciros, que me alucinó el proyecto que han montado. He buscado innumerables formas

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Viñas del Vero: un clásico de Somontano (2º parte)

Tiempo de lectura: 6 minutos En el post de hoy continuaremos con nuestra andadura por Viñas del Vero, bodega localizada en Barbastro y perteneciente a la denominación de origen Somontano. Recordemos, tal y como comentábamos el domingo pasado, que bajo el amparo del grupo González Byass han sido unos de los principales precursores del vino monovarietal en España. Y, del mismo

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