Archivo de la etiqueta: Sidra Espumosa

12 vinos espumosos para brindar y regalar

Tiempo de lectura: 9 minutos Este artículo va de contrastes… pero, ante todo ¡de 1000 burbujas! La Navidad (o Festival de Saturnalia para los freaks de The Big Bang Theory) no es tal sin espumosos. ¡Pobrecitas las estrellas de Dom Pérignon que el mercado solo se acuerda de ellas para celebrar las cosas, y que la mayoría ignora el resto

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Palabra de la Viuda de Angelón

Tiempo de lectura: 3 minutos Alfredo Ordoñez Onís fue el fundador del Llagar Sidra Viuda de Angelón, en 1947, en las entonces fincas La Alameda. El llagar fue consolidándose hasta convertirse en un referente en el sector sidrero de la zona. Sus infraestructuras se fueron adaptando a las nuevas técnicas de producción. En 1978 las instalaciones se trasladan a la sede su actual , en

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Burbujas para embriagar las 12 Uvas de la Suerte

Tiempo de lectura: 8 minutos Tres, dos, uno…¡Feliz Año Nuevo! Este es un retrato de uno de los momentos más mágicos del año en el que después de la acelerada toma de las 12 uvas de la suerte engullidas entre risas y concentración pasamos la última con burbujas: ya sea de cava, champagne, sidra o cualquier otro espumoso que nos

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La teoría del Big Bang

Tiempo de lectura: 3 minutos La sidra espumosa tradicionalmente en Asturias se había llamado achampanada ya que uno de los principales mercados de sidra a principios de siglo era América Latina. Para llevar la sidra había que añadirle carbónico y azúcar ya que son dos conservantes que ayudaba a que viajara mejor. Hubo una publicidad denominándola sidra champagne que funcionó muy bien, de ahí

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