Archivos de la categoría Libro de recetas

Chuleta de vaca a las cinco especias chinas

Tiempo de lectura: 3 minutos El germen de esta receta procede del recetario del mediático chef británico Jamie Oliver. Cocinar es algo que me entusiasma, así que cuando vi la forma de cocinar la chuleta de vaca, me pareció original probar así este clásico de los asadores y las barbacoas domingueras entre amigos. Información básica Ingrediente principal: carne vacuna. Tipo de

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Carne silvestre, de las más versátiles del mercado

Tiempo de lectura: 4 minutos Disponible en los mejores restaurantes de España, mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, la Carne Silvestre acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas. Os dejamos unos pequeños consejos y una receta para desmontar los mitos que rodean a este producto y poder disfrutar de su enorme versatilidad. La Carne Silvestre es

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5 recetas con Estrella para esta Navidad #degustaCantabria

Tiempo de lectura: 3 minutos Ya estamos a una semana de la Navidad, y aunque muchos de vosotros ya tendréis claro el menú que váis a degustar con vuestros familiares y amigos, para aquellos que no lo han decidido aún, os proponemos, de la mano de nuestros chefs con estrella Michelin, cinco recetas elaboradas por ellos, que podréis replicar en vuestra

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Bizcocho de leche y AOVE

Tiempo de lectura: 2 minutos Un bizcocho básico, esponjoso y casero ideal para mojar en café con leche o cacao, comer solo para merendar o acompañarlo con mermelada o fruta fresca. Como gran aficionada a los bizcochos sin thermomix, me suelo hacer uno todos los domingos para cubrir los desayunos de toda la semana. De este modo, evito caer en

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