Los «Sabores de la provincia de Sevilla» seducirán los paladares madrileños del 13 al 16 de septiembre

Tiempo de lectura: 3 minutos

La Asociación de vinos y licores de la provincia de Sevilla con el patrocino de la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, organiza por primera vez en Madrid la semana de «Sabores de la provincia de Sevilla» del 13 al 16 de septiembre. Una acción que acogerá a los sectores relacionados con el turismo, el vino y la gastronomía.

Imagen oficial del evento

Durante la semana se impartirá al público profesional de Madrid numerosos showrooms, clases magistrales y menús-maridaje elaborados a partir de productos agroalimentarios sevillanos. Con ello, organizador y patrocinador pretenden alcanzar los objetivos de potenciar la marca «Sabores de la provincia de Sevilla», promover los productos agroalimentarios amparados en ella (que incluye vinos y licores) y dinamizar la oferta enológica, gastronómica y turística de la provincia.

Las jornadas se iniciarán con la presentación oficial a los medios de comunicación madrileños en el céntrico Hotel Casa Suecia. Este acto contará con las intervenciones de D. Rafael Salado – Presidente de la Asociación de productores de vinos y licores de la provincia de Sevilla, D. Manuel Cornax Campa – Presidente de la Asociación de hoteles de Sevilla y provincia; y, por último, D. Manuel Castilla – Gerente de la Asociación de Hotelería de Sevilla y Provincia.

Las mañanas y las tardes estarán ocupadas por demostraciones y degustaciones destinadas a los profesionales de distintas asociaciones madrileñas y contarán con la presencia de importantes asociaciones sevillanas relacionadas con el turismo, la gastronomía, el vino y la coctelería. Para enriquecer estos encuentros, se contará con el enocomunicador Fran León, D. Salvador Velázquez y D. Juan Rodríguez – presidente y secretario de la Asociación de barman de Andalucía occidental respectivamente y Juanma Muñoz, chef de Restaurante – Taberna La Malaje.

Por último, Manuel Urbano, socio-propietario y chef de Restaurante – Taberna La Malaje (Pl. de la Paja, 10) junto al ya citado Juanma Muñoz, demostrarán su particular formar de entender la cocina «mirando al sur» a través de los productos de «Sabores de la provincia de Sevilla». Los almuerzos y cenas organizados estarán orientados a demostrar la aplicación práctica de los productos participantes, así como a comprobar su versatilidad y degustar la esencia de los alimentos, vinos y licores amparados bajo la marca «Sabores de la provincia de Sevilla».

Todos los madrileños podrán disfrutar de los menús-maridaje a un precio de 40€ los días martes 14 y miércoles 15 de septiembre a las 21:30 horas. Más información sobre la experiencia gastronómica y reservas en info@lamalajerestaurante.es y en 913 642 587. Plazas limitadas.

Flyer del evento

Sobre Asociación de vinos y licores de la Provincia de Sevilla

Asociación constituida en el año 2011 que nació con los objetivos de:

  • Aunar esfuerzos y poner en valor los vinos y licores de Sevilla, dos productos fundamentales en la gastronomía de la provincia,
  • Y reforzar el papel de las comarcas vinícolas de la Sevilla, que ha tenido históricamente una gran importancia y que los vinos y licores de este territorio sean un producto conocido y solicitado.

Sobre Prodetur

Prodetur es una sociedad instrumental de la Diputación de Sevilla que tiene como objetivos la innovación, la promoción y el desarrollo económico local en la Provincia de Sevilla. Sus ejes de actuación son:

  • El Turismo,
  • el Apoyo a Entidades Públicas Locales,
  • el Fomento del Empleo y el Apoyo al Tejido Empresarial Sevillano: desempleados, emprendedores y PYMEs,
  • y la promoción y sensibilización: en tecnologías de la información y la comunicación, y en eficiencia y sostenibilidad medioambiental relacionadas con el sector energético.

Colaboradores

  • Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia.
  • Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia.
  • Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
  • Asociación de Barman de Andalucía Occidental.
  • Asociación Andaluza del Vino.
  • Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
  • Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid.
  • Escuela Española de Cata.
  • EURO-TOQUES Comunidad Europea de Cocineros.
  • ACYRE Asociación de Cocineros y Reposteros Madrileños.
  • Restaurante la Malaje de Madrid.

Empresas presentes amparadas bajo la marca Sabores de la Provincia de Sevilla

  • Aceites Soberbio
  • Alameña
  • Arrozua
  • Basilippo
  • Beremot
  • Bodegas Alcaria
  • Bodegas Blanca Parejo
  • Bodegas Colonias de Galeón
  • Bodegas F. Salado
  • Bodegas Fuente Reina 
  • Bodegas González Palacios
  • Bodegas Halcón
  • Bodegas la Margarita
  • Bodegas Tierra Savia
  • Carnicería Manoli
  • Casa Cruz
  • Cerveza Artesanal 8 Huellas
  • Cooperativa de las Nives
  • CorSevilla
  • Destilería de Constantina
  • Destilería La Violetera
  • El Bodegón de Estepa
  • Embutidos el Romeral
  • Frutos Secos San Blas
  • Hnos. Portillo
  • IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal
  • Inés Rosales
  • Loromiel
  •  Majao
  • Norte Caza
  • Obando Panadería
  • Puerto de Indias
  • Quesos Corral
  • Tierra Palaciega
  • Vermut Florum
  • o
  • Bodegas Alcaria
  • Bodegas González Palacios
  • Bodegas Halcón
  • Bodegas Colonias de Galeón
  • Bodegas la Margarita
  • Bodegas Tierra Savia
  • Bodegas Blanca Parejo
  • El Bodegón
  • Vermut Florum
  • Destilería de Constantina
  • Destilería La Violetera
  • Puerto de Indias
  • Beremot

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Escrito para devinosconalicia.com Revista on-line eno-gastronómica©.

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