¿Un rueda o un verdejo? es equivalente al ser o no ser más shakesperiano (traído a 72 municipios de las provincias castellano-leonesas de Segovia, Valladolid y Ávila). Dos acuciantes marcas que inundan las barras españolas sean de bar, gastrobar, taberna
De origen español, más concretamente en Aragón, la garnacha es una de las uvas más cultivada en el mundo, destacando Francia (grenache), España (garnacha) o Italia – Cerdeña (cannonau). Una uva de ciclo largo y lenta maduración con gran adaptabilidad
Sirva a título de curiosidad que agosto tomó su nombre gracias al emperador romano César Octavio, conocido como Octavio Augusto. No quería ser menos que Julio César, quien da nombre al mes anterior. Independientemente de esto y hacia finales de este mes, como
La nueva edición de Cata de andar por casa trae consigo todo tipo de vinos para afrontar las varias olas de calor que hemos sufrido, cada uno a su manera: unos con blancos, otros con tintos y otros con rosados.
¡Ya está aquí el calor! … junto a esas entusiastas tormetas de primavera – verano y por eso, en nuestra sección de Cata de andar por casa, comenzamos a seleccionar aquellos vinos – blancos o tintos – que nos permitan saciar
No somos Wine Spectator, Decanter ni Metrópoli. Tampoco Robert Parker, ni Pedro Ballesteros y no nos acercamos a Jancis Robinson… no lo pretendemos. Vamos más a nuestro aire. Hacemos fluctuar las demandas todavía en nuestro entorno doméstico, si nos comparáramos con
Supuesta y etimológicamente el nombre Abril se relaciona con el verbo latino aperire o «abrir». Se abre la tierra para abonarla, se abren las flores con la llegada de la primavera y, para hacer honor a toda esta apertura, nosotros abrimos botellas
La belleza del AOVE Hoy me gustaría comentaros mis últimas experiencias sensoriales tomando unas copas. Sí, lo que oís… aunque éstas serán de Aceite de Oliva Virgen Extra. Los aceites necesitan una herramientas para su adecuada percepción organoléptica. Los primeros pasos
¡Este mes nos vamos de parranda en cata de andar por casa! Viajamos hasta Francia e Italia para encontrarnos con vinitos y vermouth ricos que casi nos enloquecen, la mayoría por su espectacular relación calidad – precio. He de deciros que
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