Abiertas las inscripciones del concurso El Dulce de Hortaleza

En un vibrante encuentro entre tradición y creatividad, el Concejal de Hortaleza, David Pérez, anunció el lanzamiento del concurso de El Dulce de Hortaleza. Esta emocionante iniciativa tiene como objetivo principal no sólo deleitar los paladares locales, sino también dinamizar el comercio y enaltecer el rico patrimonio histórico y cultural de esta zona madrileña.

Este concurso no sólo representa una oportunidad para los establecimientos de pastelería y hostelería del distrito, sino que también es una puerta abierta para hacer historia, ya que de él se obtendrá el dulce típico de Hortaleza. Una receta que tendrá como objetivo ser uno de los iconos del distrito y que se podrá replicar en todos los establecimientos de repostería y pastelería de esta parte de Madrid.

Te invitamos a descubrir el sabor único de Hortaleza a través del que será su dulce más emblemático. Deja que cada bocado te transporte a por sus calles y te cuente la historia de este apasionante distrito madrileño. ¿Qué dulce crees que capturará mejor la esencia de esta tierra llena de historia? ¡Déjanos saber tu opinión al final del artículo!

Todo sobre el concurso El Dulce de Hortaleza

Las bases del concurso permiten la participación de establecimientos de pastelería y hostelería del distrito, desafiados a crear un dulce original, individual y con un peso específico. Respaldado por la Junta Municipal Distrito de Hortaleza y destacadas entidades gastronómicas como ASEMPAS, este evento se erige como un homenaje a la historia y la identidad de esta zona. Desde sus orígenes en el siglo XIII hasta su transformación en el bullicioso distrito que conocemos hoy, Hortaleza ha sido testigo de una evolución que este concurso celebra con cada propuesta en dulce.

Para participar, los establecimientos interesados deben cumplir con las bases del concurso, que establecen que el dulce debe tener un peso entre 100 y 150 gramos y estar basado en la historia del distrito de Hortaleza. La inscripción se realiza exclusivamente a través del correo electrónico cultuhortaleza@madrid.es, y el plazo para inscribirse se extiende hasta las 14:00 horas del día 26 de abril de 2024. Este proceso de inscripción, además de ser sencillo y accesible, brinda a los participantes la oportunidad de contribuir a la preservación y difusión de la rica herencia culinaria de Hortaleza.

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El jurado, integrado por expertos de renombre en el ámbito gastronómico y cultural, desempeña un papel crucial en el Concurso del Dulce de Hortaleza. Compuesto por representantes del Ayuntamiento de Madrid, ASEMPAS, la Academia Madrileña de Gastronomía y medios de comunicación locales, este selecto panel garantiza la imparcialidad y la excelencia en la elección del ganador. Con una amplia experiencia en el sector de la pastelería y la cocina, cada miembro del jurado aporta su conocimiento y criterio para seleccionar el dulce que mejor capture la esencia y la tradición de Hortaleza.

Su fallo y la celebración del concurso están programados para el lunes, 6 de mayo, en el Centro Cultural Sanchinarro, ubicado en la calle Princesa de Éboli, número 29, 28050 Madrid. Será un día lleno de emoción y expectativas, donde los participantes podrán conocer el veredicto y celebrar junto con la comunidad gastronómica de Hortaleza.

Te invitamos a sumergirte en esta experiencia única, donde el sabor y la historia se entrelazan para crear momentos inolvidables. Acompáñanos en nuestras redes sociales para no perderte ningún detalle de este apasionante certamen y suscríbete a nuestra newsletter para formar parte de la comunidad que celebra la gastronomía con autenticidad y pasión. Descubre la magia de Hortaleza a través de sus dulces y sé testigo de cómo la tradición se fusiona con la creatividad en cada postre. ¡No te lo pierdas!