Toda una experiencia gastronómica y sensorial la que se vivió en Úbeda y Baeza a cargo de olivocultores o productores de Aceite de Oliva Virgen Extra en el primer certamen Chefs AOVE 2015. Ciudades Patrimonio de la humanidad junto a la herencia histórica e inmaterial que es el aceite como pilar de la dieta mediterránea.
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Hoy seguimos con nuestro particular recorrido por los Cerros de Úbeda para transmitiros la intensidad de un día lleno de los complejos y palpitantes aromas del AOVE. Para ello vamos, a lo largo de este artículo a conocer Cortijo Spiritu Santo, para terminar una más que agotadora e interesante jornada en el Mercado de San
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Hoy continuamos nuestra andadura por España recorriendo otras zonas de escándalo turístico tras conocer Castellón en el pasado artículo. Esta vez nos trasladamos a Úbeda, ¡sí, la de los cerros! para conocer el término de oleo-turismo y conocer su gastronomía, su cultura alrededor del AOVE (o lo que es lo mismo Aceite de Oliva Virgen
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Hola amigos, de nuevo estamos aquí en Aceite con sabor a Gloria. Hoy, cuando ya hemos hablado de las propiedades, de los múltiples beneficios que nos puede aportar un buen AOVE a nuestra salud, os preguntamos… ¿sabemos degustarlo? Realmente al enfrentarnos a un aceite de oliva virgen desconocemos lo que podemos encontrar organolépticamente hablando. Incluso, muchos
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De nuevo nos encontramos en el minisite de Devinos con Alicia de Aceite con sabor a Gloria, como sabéis los asiduos a esta serie mi nombre es Gloria Argadoña y cubro todo lo concerniente al Aceite de Oliva Virgen Extra. Pero hoy no es un día cualquiera ya que aprovechando que mañana es el primer
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Si volvemos a la primera parte de esta serie sobre el AOVE en la dieta mediterránea diríamos que: desde todas las civilizaciones antiguas del Mare Nostrum hasta nuestros días, el aceite de oliva ha estado presente simbolizando un concepto de paz, fertilidad y, sobre todo, de salud. Ha sido, es y será, un alimento esencial y
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