Archivo de la etiqueta: Terroir

Tradición riojana en estado puro

Tiempo de lectura: 4 minutos En nuestra cita de hoy nos trasladamos hasta La Rioja Alavesa, concretamente hasta la población de Laguardia. En esta ocasión hablaremos de otra de las bodegas que conocí en la feria del Salón Gourmet: Bodegas Gómez de Segura. Siguiendo la dinámica a la que me aferré durante esta feria les pedí que me sorprendieran con dos de sus vinos y los elegidos fueron, Gómez de Segura

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Ámbar a partir del viñedo imposible

Tiempo de lectura: 3 minutos Para el encuentro de hoy he pensado viajar hasta tierras Canarias, concretamente hasta Lanzarote. Para ello retrocederemos de nuevo hasta el Salón Gourmet 2014 para dar con bodegas El Grifo y su vino dulce antiguo Canari. Pero como ya sabéis, antes de conocer su modo de producción introduciremos la materia prima con la que se

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