Archivo por meses: abril 2014

La vuelta de tuerca de Rioja

Tiempo de lectura: 4 minutos En el post de hoy os tengo preparado algo muy especial: la visita a las Bodegas Paco García. Tengo que decir que lo que Juan Bautista (enólogo y gerente de las bodegas) ha creado es un proyecto innovador, y por qué no decirlo, rompedor. Se trata del comienzo para la literal renovación de la Denominación de

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La evolución de un clásico: De Matarromera a Emina Zero

Tiempo de lectura: 4 minutos Hoy nos trasladamos una semana más hasta el Salón Gourmet 2014, para hablar de uno de los grandes: Grupo Matarromera. Todos hemos oído hablar de los vinos de Ribera del Duero elaborados en esta bodega, sin embargo, como en todos los ámbitos actuales el mundo del vino también evoluciona y crece. Es este sentido sigue

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Ámbar a partir del viñedo imposible

Tiempo de lectura: 3 minutos Para el encuentro de hoy he pensado viajar hasta tierras Canarias, concretamente hasta Lanzarote. Para ello retrocederemos de nuevo hasta el Salón Gourmet 2014 para dar con bodegas El Grifo y su vino dulce antiguo Canari. Pero como ya sabéis, antes de conocer su modo de producción introduciremos la materia prima con la que se

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