Todo lo que debes conocer sobre Soria Gastronómica 2018

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El Firmamento Micológico vuelve a darse cita Soria Gastronómica 2018. 25 cocineros, con 16 estrellas Michelin, convertirán a Soria en un referente mundial de la micología gracias a la sexta edición de este Congreso Internacional. ‘El reino Fungi como fuente sostenible de

Los códigos de Asisa Madrid Fusión 2017

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Alicia Gómez ♦ Es muy complicado recopilar todas las ideas de un Congreso Internacional tan inabarcable e intenso como es el renombrado Asisa Madrid Fusión. El evento gastronómico por excelencia concluyó ayer, reencontrando una vez más a algunos de los cocineros