Archivo del Autor: Devinos con Alicia Revista enogastronómica

Cocina solidaria para más de 200 personas desfavorecidas el 4 de marzo: Día mundial de la Fabada

El próximo fin de semana del 4 de marzo se celebra el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada que proporciona un reconocimiento internacional a la fabada asturiana. Este acto se viene realizando desde febrero de 2015 junto a la Ruta de la Fabada y el “#FabadaDay, Día Mundial de la Fabada”, (marcas registradas en la OEPM

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Garnacha Week II Edición, un evento de 10 días para celebrar la garnacha en Zaragoza

A menos de un mes de su inicio oficial vuelve la iniciativa más garnachista’ a Zaragoza para promover la visibilidad y el consumo de sus vinos más singulares procedentes de pequeñas y medianas producciones. En su segunda edición, la Garnacha Week se celebrará del 15 al 25 de marzo en Amontillado Winebar & Tienda y

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Los Vinos Radicales enlazan la vanguardia con las elaboraciones ancestrales en su VIII edición 

Desde 2015, el Salón de Vinos Radicales se ha convertido en la cita imprescindible en Madrid para todos aquellos que reivindican el valor de los vinos auténticos, respetando la identidad del paisaje, sacando partido a la singularidad de suelos y microclimas, recuperando prácticas ancestrales y, también, innovando, aportando diversidad y riqueza, con esfuerzo, inspiración y

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IWCA publica su informe anual 2022: La asociación marca la agenda para la descarbonización del sector del vino a nivel mundial

Fundada por Familia Torres y Jackson Family Wines de California en 2019, International Wineries for Climate Action (IWCA) ha pasado de 10 a 37 bodegas en tan solo 3 años, lo que demuestra claramente que IWCA ha conseguido establecerse, desde un enfoque científico, como un referente para reducir las emisiones de carbono en el sector

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Murua descubre los secretos del paisaje riojano a través de sus vinos

Masaveu Bodegas, grupo vitivinícola al que pertenece la bodega de Rioja Alavesa Murua, celebró ayer una cata de sus cinco vinos en el Centro Riojano de Madrid de la mano del enólogo de la bodega Mathieu Barrault. Los asistentes pudieron degustar los vinos Murua Blanco Fermentado en Barrica, VS Murua, Murua Reserva, M de Murua

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HIP presenta la nueva edición centrada en su pasión ilimitada por la innovación, la sostenibilidad y el impacto social

HIP – Horeca Professional Expo 2023 ha presentado su séptima edición, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, y que prevé concentrar a más de 35.000 profesionales de la hostelería en cuatro pabellones, uno más que en su pasada edición. En el acto de presentación se ha puesto de manifiesto

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