De la inspiración de uno de las cuatro gemas preciosas más extrañas nace este plato al que El rincón gastronómico de Devinos al Plato ha querido llamar 4 Red Diamonds. Esta singular piedra color escarlata es extremadamente difícil de encontrar en la naturaleza, lo que la hace muy cotizada y valorada entre los coleccionistas de este tipo de lujo.

Elaborado nuestro colaborador, Massanori Miyamoto, se ha utilizado para este plato carmesí otoñal ingredientes de temporada como la remolacha roja, el atún rojo y la granada todo ello macerado en sake y salsa de soja. Como elemento floral, y para aportarle un toque diferente, hemos culminado esta llamativa milhoja con un pétalo de rosa deshidratado.

Para ver otros vídeos haz clicc aquí.

 

(Visited 869 times, 1 visits today)
4 Red Diamonds

4 pensamientos en “4 Red Diamonds

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *